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CONCURSO INTERREGIONAL DE COCTELERA
10/04/2014 :   Jos Mutilva, se hizo con el VI Concurso Interregional de Coctelera Villa de Noja
Detalle de VI Concurso Interregional de Coctelera Villa de Noja
El Hotel Viadero de Noja acogi en la tarde de ayer, 8 de abril, la disputa de los concursos de coctelera de la Villa de Noja. Un total de veintin brmanes de diferentes puntos del pas se dieron cita para demostrar su destreza en la confeccin de ccteles que fueron puntuados segn aroma, presentacin y sabor. Finalmente, el navarro y actual Campen de Espaa de Coctelera, Jos Mutilva, se hizo con el VI Concurso Interregional de Coctelera Villa de Noja, mientras que el cntabro scar Solana conquist el premio a la degustacin y el XL Concurso Regional de Brmanes, lo que le da pase a disputar el Campeonato de Espaa que se celebrara en Mlaga, al que tambin acudir Omar Prieto en representacin de la regin al alzarse con el XXXIX Concurso Regional de Jvenes Brmanes. Por su parte, David Infante Barman del Zenit Caf y pupilo de Miguel Viadero se llev por segundo ao consecutivo el premio especial Noja Escapada que, patrocinado por el Plan de Competitividad Turstica de la villa, premiaba la mejor mezcla realizada por un hostelero local. Mientras, el trofeo a la destreza fue para la vizcana Sara Pedrosa barmaid del Hotel Domine de Bilbao .

En esta ocasin acudieron a Noja brmanes de las federaciones de Cantabria, Aragn, Navarra, Guipzcoa, Vizcaya, Asturias y La Rioja, ofreciendo un campeonato muy reido por el alto nivel que demostraron los participantes, entre los que se encontraba el actual Campen de Espaa, el navarro Jos Mutilva, que representar al pas en el prximo Campeonato del Mundo en Ciudad de Cabo (Sudfrica) y que, finalmente, se alz con el concurso nojeo con una mezcla compuesta por ron Bacardi, Gran Manier, purs de fruta de la pasin y lima de Finest Call, jarabe de jengibre y guindilla, todo ello terminado en copa con espumoso de Mar de Frades.

Antes de la disputa de los campeonatos, tanto participantes como jurado y miembros de las federaciones regionales y espaola, disfrutaron de una comida de hermandad en el restaurante Pepita del Hotel Viadero. Tras sta, los concursantes pasaron a preparar las decoraciones de sus mezclas ante el pblico congregado en uno de los salones habilitado para la disputa del evento, entre los que se encontraban el alcalde de Noja, Jess Daz; el gerente del Plan de Competitividad Turstica nojeo, Javier Farto; y el presidente de la Federacin de Asociacin de Brmanes de Espaa, Pepe Dioni.

Los concursos consistieron en la elaboracin de una coctelera con la que rellenar cinco copas que contuvieran un mximo de 7 centilitros de alcohol en tan slo 7 minutos como establece la normativa de la Federacin Espaola de Brmanes. El estilo era libre, pudiendo cada participante utilizar los ingredientes que desease. Tanto un jurado experto como del pblico, evaluaron las mezclas resultantes teniendo en cuenta aspectos como el aroma, la presentacin y el sabor.

El Plan de Competitividad Turstica de Noja a travs de su eje de actuacin gastronmico, colabor en la celebracin de estos concursos en su nimo de apoyar y dinamizar la hostelera local, llevando uno de ellos el nombre Noja Escapada, eslogan con el que el Plan promociona el municipio.

El Hotel Viadero, establecimiento miembro del Club del Producto Turstico Noja Escapada, convoc y organiz los campeonatos con el apoyo del Gobierno de Cantabria, el Ayuntamiento nojeo, el Plan de Competitividad Turstica y la Asociacin de Hostelera del municipio.