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NOJA DEJA BUEN SABOR DE BOCA EN FITUR
12/02/2015 :    La Villa se ha promocionado como un destino gastronmico y de ocio durante la mayor feria del turismo mundial
La mayor feria del turismo mundial este ao ha batido su rcord de visitantes
Un gran sabor de boca dej la presencia de Noja en la reciente edicin de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR). El evento, que ha batido rcord de participacin en su 35 edicin, se desarroll entre el 28 de enero al 1 de febrero en el madrileo recinto ferial de IFEMA.

En este escaparate por donde han pasado 225.000 visitantes, la villa nojea ha dado a conocer y a probar el producto estrella de su gastronoma: la ncora. Envuelta en su hbitat, al estilo ms vanguardista, o servida en la novedosa y sabrosa marmitcora, el famoso crustceo local ha hecho las delicias de los asistentes al estand de Cantabria.

Por otra parte, la calidad, de la que el municipio es abanderado en la regin, fue la otra gran protagonista de la participacin nojea, como demuestra la recogida del Premio SICTED. Se llevaron a cabo otras acciones promocionales, como la desarrollada en el marco del programa European Senior, y la distribucin de un nmero especial de Noja Noticias, junto a una gua de establecimientos de Noja.

FITUR ha clausurado su feria nmero 35 con cifras rcord de participacin, en un ao en el que adems la industria turstica ha cosechado sus mejores cifras, tanto en Espaa como a nivel mundial. Destaca el crecimiento del 12% en los visitantes profesionales internacionales y del 5% en la cifra total de visitantes profesionales, hasta alcanzar casi los 125.000, procedentes de ms de 100 pases que, sumados al pblico general del fin de semana, elevan el total a unos 225.000 visitantes.

Y ante este numeroso pblico, Noja se ha promocionado como un destino gastronmico asentado, diferenciado y de calidad. Para ello, ha llevado a cabo en el estand de Cantabria dos importantes actuaciones: un show cooking de la ncora Noja Escapada y la degustacin de una marmitcora.

El show cooking, dentro de los actos de celebracin del Da de Cantabria en la feria, cont con presencia de las autoridades y periodistas de la regin. All, el cocinero local Javier Ruiz, del restaurante Sambal, deleit a los presentes con la elaboracin de una de sus recetas ms aclamadas por la crtica especializada y con la ncora como ingrediente principal. Se trata de una coccin del crustceo a baja temperatura y con el tiempo justo, envuelta en papel transparente de horno. El resultado asombra por la pureza y esencia que transmite, as como por su innovadora presentacin, ya que aparenta ser un regalo.

Este show cooking fue presentado por el popular periodista, Jos Ribagorda, gran aficionado a la cocina. Durante el acto, presentador y cocinero fueron comentando aspectos referentes a la ncora como su fisionoma, alimentacin y hbitat, entre otros. Como conclusin, que posteriormente subray en su Blog, Ribagorda calific, de descubrimiento gastronmico a la ncora de Noja, destacando el intenso sabor y jugosidad que este tipo de preparacin da a la ncora.

El aperitivo del sbado en FITUR fue la Marmitcora 2015 que hizo las delicias de un centenar de asistentes. Los jvenes hosteleros nojeos, Emilio Gndara, del Restaurante Azafrn; Javier Ruiz, del Restaurante Sambal, y Guillermo Soto, del Hostal Virginia, fueron los encargados de servir las raciones de este tradicional marmite elaborado con ncora.

Destino de calidad
Pero no todo gir en torno a la gastronoma, la calidad fue tambin bandera de Noja en esta edicin de FITUR. As, el alcalde de la Villa, Jess Daz, recogi de manos de la directora general de Turespaa, Marta Blanco, el galardn Premio SICTED que otorga el Instituto de Turismo de Espaa junto a la Federacin Espaola de Municipios y Provincias (FEMP). Se reconoce as pblicamente la calidad de los servicios que se ofrecen en el municipio, primero de Cantabria por nmero de distinciones, y el compromiso y el esfuerzo de los 19 agentes locales que ya pueden exhibir en su fachada la placa Compromiso de Calidad Turstica.

En consonancia, se ha destacado a Noja como el nico municipio de Cantabria que participa en el Comit Interdestinos de SICTED. La Villa se encuentra en el Grupo A (destinos con un mnimo de 19 acreditaciones) junto a otras localidades espaolas, como Pescola, Sierra de Guadarrama y Villafranca del Peneds.

Reuniones y promocin turstica
Aprovechando el marco incomparable que ofrece FITUR el alcalde de Noja, Jess Daz, desarroll una serie de reuniones con relevantes actores en el turismo nacional. As, el edil mantuvo un encuentro con la secretaria de Estado para Turismo, Isabel Borrego. Ambos intercambiaron impresiones sobre el desarrollo del Plan de Competitividad Turstica y el regidor curs invitacin a la dirigente para que visite la Villa en un corto plazo de tiempo, siempre que su agenda lo permita, coincidiendo con la finalizacin del PCTN.

Por otra parte y junto a responsables de Turismo del municipio, Daz mantuvo tambin una reunin de trabajo con uno de los turoperadores encargados del programa European Senior de la Unin Europea, del que Noja es el nico participante por Cantabria.

Asimismo, el alcalde nojeo tambin tuvo ocasin de reunirse con el presidente de la Confederacin de Agencias de Viaje Espaolas, Rafael Gallego, junto a destacados miembros de su Junta Directiva, aprovechando de este modo la presentacin en FITUR de la Cumbre Mundial de Agentes de Viajes que se celebrar prximamente en el Pas Vasco. En este encuentro se perfilaron lneas de trabajo comn, sobre todo en la bsqueda de frmulas que permitan a los hosteleros de Noja entrar en las redes comerciales de las agencias de viajes. Prximamente, el presidente Gallego visitar la Villa para conferenciar con los profesionales sobre sus necesidades de cara a plantear un encuentro con aquellos mayoristas o minoristas que puedan encajar en el perfil del municipio como destino.

Presencia en medios de comunicacin
Este protagonismo de Noja en FITUR ha tenido un gran reflejo en los medios regionales cntabros, con amplia presencia informativa en las pginas dedicadas a FITUR por El Diario Montas y Alerta, as como en las principales radios y televisiones, entre las que destacan Cadena SER, Onda Cero, COPE, Radio Meruelo, Onda Cantabria, Popular TV y Telebaha, que dedicaron tambin algunos minutos en sus emisiones del da de Cantabria a las actividades realizadas por la Villa, con oportunas opiniones del alcalde, Jess Daz.

En el estand de Cantabria, Noja tambin estuvo presente a travs de materiales audiovisuales y de un nmero especial de la revista Noja Noticias, que incluye encartada una Gua de establecimientos tursticos del municipio. Esta Gua, editada con motivo de la feria, servir como apoyo durante la campaa 2015 para la promocin de Noja en las oficinas de turismo locales y regionales.

El escaparate perfecto
El alcalde de Noja, Jess Daz, se ha mostrado satisfecho por el gran impacto y promocin que esta feria ha significado para la Villa. Segn el regidor, FITUR es el escenario perfecto para promocionar nuestro destino que se diferencia del resto por su progreso en la gastronoma y la calidad creciente de sus establecimientos y servicios.

Para Daz la mayor feria internacional del turismo de Espaa nos ha dado la oportunidad de dar a conocer ms all de las fronteras cntabras nuestro referente gastronmico: la ncora, y ha matizado que desde la administracin local seguiremos luchando por posicionar en el pas este tesoro que los pescadores de la Villa siguen capturando con tanta dedicacin en la playa de Trengandn.