NOTICIAS NOJAESCAPADA
VII CONCURSO INTERREGIONAL DE COCTELERA
23/04/2015 :   El guipuzcoano Ander Danel Snchez Irigoyen, vencedor
El barman local David Infante conquista, por tercer ao consecutivo, el premio especial Noja Escapada.

El guipuzcoano Ander Danel Snchez Irigoyen, propietario del pub Kairos Donosti, se ha proclamado vencedor del VII Concurso Interregional de Coctelera Villa de Noja, celebrado en la Casa del Turismo el pasado martes. Un total de veinte brmanes de diferentes regiones de la cornisa cantbrica se dieron cita para demostrar su destreza en la confeccin de ccteles que fueron puntuados segn aroma, presentacin y sabor.


Un centenar de personas se dieron cita el pasado martes en Noja para disfrutar del espectculo de la preparacin en directo de los ccteles por parte de los brmanes participantes en este concurso interregional que se celebra en Noja desde hace siete aos. En esta ocasin acudieron a Noja brmanes de las federaciones de Cantabria, Asturias, Navarra, y Guipzcoa, ofreciendo un campeonato muy reido por el alto nivel que demostraron los participantes. Finalmente, se alz con el premio el guipuzcoano Ander Danel Snchez Irigoyen, propietario del pub Kairos Donosti.

En paralelo se celebraron tambin el concurso local de brmanes Noja Escapada, cuyo ganador fue el barman David Infante, del Zenit Caf, que se hizo con el premio Noja Escapada, patrocinado por el consistorio nojeo, por tercer ao consecutivo. Tambin se celebraron el XLI Concurso Regional de Brmanes y el XXX Concurso Regional de Jvenes Brmanes, ambos clasificatorios para el Campeonato de Espaa. En este mbito regional, Oscar Solana, de Taberna La Sola, se hizo con el primer premio en el concurso de jefes de bar, mientras que Laura Merino, de Merinos Torrelavega, fue la campeona entre los jvenes brmanes. Tanto Oscar Solana como Laura Merino sern los representantes cntabros en el prximo concurso nacional de coctelera.

Entre los asistentes al acto se encontraban el alcalde de Noja, Jess Daz; la presidenta de la Asociacin de Hosteleria y empresarios de Noja, Estibaliz Ibarreche; el presidente de la Federacion de Asociaciones de Barmans de Espaa (FABE) y vicepresidente de la Asociacin Internacional de Barmans (IBA), Pepe Dioni, as como el presidente de la Asociacin de Brmanes de Cantabria (ABE Cantabria), Jess Fernandez.

Como en ediciones anteriores, los concursos giraron en torno a la elaboracin de una coctelera, con la que rellenar cinco copas que contengan un mximo de 7 centilitros de alcohol cada una, en tan slo siete minutos. La preparacin del coctel es de estilo libre, pudiendo utilizar los participantes todos los ingredientes que deseen.

El Ayuntamiento de Noja, un ao ms, ha colaborado en la celebracin de estos concursos, con el nimo de apoyar y dinamizar la hostelera local, incluyendo adems, por cuarto ao consecutivo, el premio Noja Escapada con el que se premia el buen hacer de los brmanes locales. Estos torneos cuentan adems con el apoyo de Turespaa, el Gobierno de Cantabria y la Asociacin de Hosteleria y empresarios de Noja.