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'NOJA EN SU TINTA' CIERRA SUS IV JORNADAS CON UN GRAN XITO DE PARTICIPACIN Y ASISTENCIA
28/05/2018 :   Las jornadas, iniciadas el 18 de mayo, han logrado el rcord de participacin de 28 establecimientos hosteleros, y han contado con nombres de la gastronoma tan importantes como Miguel Cobo, chef de Cobo Vintage
Las IV Jornadas de Noja en su tinta llegan a su fin habiendo logrado un gran xito de participacin y de asistencia. Las actividades de este ltimo fin de semana han confirmado la consolidacin de la iniciativa gastronmica del Ayuntamiento de Noja en la que, en esta ocasin, se ha conseguido adems el rcord de participacin de los establecimientos hosteleros, alcanzndose un total de 28.

Las jornadas han permitido a los vecinos y visitantes, que en este ltimo fin de semana han llenado las calles y los restaurantes de la Villa, degustar una amplia variedad de platos con la jibia, como protagonista principal, as como recibir el libro El placer de la jibia y familia. El alcalde, Miguel ngel Ruiz Lavn, ha reiterado su satisfaccin por el xito de estas jornadas iniciadas el pasado 18 de mayo. xito que, para el regidor y el equipo de gobierno, es un aliciente para continuar con esta iniciativa el prximo ao y lograr que estas jornadas vuelvan a ser una cita gastronmica imprescindible en el calendario de todos a los que les guste la cocina.

La guinda de este excelente resultado se ha puesto este sbado con la participacin del cocinero cntabro Miguel Cobo, responsable del restaurante Cobo Vintage, en Burgos, distinguido con una estrella Micheln, quien ha participado en la concentracin de cofradas gastronmicas de Cantabria. Cobo se ha mostrado orgulloso de mi tierra y ha asegurado que es un honor recibir el ttulo de Cofrade Mayor de la Cofrada de la Ncora.

Asimismo, los aficionados a la literatura han podido asistir a la presentacin de varios libros con la presencia de sus autores: Dicen que muri Juann, de Javier Lezaola; Te di mi palabra, de Conchi Revuelta; y Cantabria Cuento Cuentas, de Esteban Ruiz.

Los 28 establecimientos que han participado en esta cita gastronmica son Restaurante Villa de Noja, Hotel-Restaurante Arillo, Restaurante Sambal, Bar Bristol, Bar Restaurante El Cine, Bar Rivera, Restaurante Pineda Playa, Restaurante La Villa, Bar Restaurante Cueva, Marisquera Bar La Vinoteca, Hotel Mara del Mar, Restaurante Mijedo, Restaurante Pombera, Bar Montecarlo, Bar Restaurante Los Peones, Restaurante El Rincn, Restaurante Azafrn, Restaurante Ciaboga, Bar Las Gaviotas, Bar Bon Vivant, Restaurante Trainera, Mesn El Trastolillo, Restaurante La Cantina, Bar Bego, Bar Flower, Restaurante Las Olas, Restaurante La Encina y Hotel-Restaurante Liber & Spa.