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PREMIOS NCORA 2014
15/08/2014 :   Pepe Rodrguez, Jos Carlos Capel, el Grupo DeLuz, Elena Butragueo, la revista Sobremesa, el blog El Mule Carajonero y la plataforma de turismo gastronmico Saborea Espaa son los galardonados
Jess Daz muestra la estatuilla de los Premios Ncoras con la playa de Trengandn al fondo, donde pescadores locales siguen capturando estos preciados crustceos de forma artesanal
Los representantes ms destacados del mundo de la comunicacin gastronmica y viajera se volvern a dar cita el sbado, 13 de septiembre, en el Palacio Marqus de Albaicn de Noja para asistir a la gala de entrega de la III edicin de los Premios Ncora a la Comunicacin Gastronmica y Viajera. Organizados por el Ayuntamiento y el Plan de Competitividad Turstica nojeos, estos galardones pioneros reconocen el trabajo de destacados periodistas y comunicadores en la promocin de los viajes y la gastronoma. Pepe Rodrguez, Elena Butragueo, Jos Carlos Capel, la revista Sobremesa, el blog El Mule Carajonero, la plataforma de turismo gastronmico Saborea Espaa y el Grupo DeLuz son los siete ncoras 2014.

El alcalde de Noja, Jess Daz, ha hecho pblica esta maana la decisin del Jurado de los III Premios Ncora a la Comunicacin Gastronmica y Viajera que el Ayuntamiento nojeo y el Plan de Competitividad Turstica local convocan cada ao. Pepe Rodrguez; Elena Butragueo; Jos Carlos Capel; la revista Sobremesa, cuya directora, Mayte Lapresta, recoger el galardn; el blog El Mule Carajonero; la plataforma de turismo gastronmico Saborea Espaa, en cuya representacin acudir a recoger el premio el conocido chef Pedro Larumbe y Carlos Zamora, en representacin del Grupo DeLuz son los nombres elegidos para ser los ncoras 2014. De esta manera, escritores, periodistas, blogueros, cocineros, programas de radio y televisin, revistas y suplementos especializados son los protagonistas de esta tercera edicin.

Segn recuerda el edil nojeo, en el ao 2012 pusimos en marcha estos galardones con el fin de ensalzar socialmente el trabajo poco reconocido de los profesionales de la comunicacin gastronmica y viajera. Una villa inminentemente turstica como la nuestra est obligada a premiar a aquellos que contribuyen con su trabajo diario a sostener y promocionar la industria turstica, base la economa local.

Para Jess Daz, esta nueva edicin es la prueba definitiva de la consolidacin de estos premios. Hemos apostado por dar continuidad a este evento, el ms importante del ao, como la gran fiesta gastronmica de Noja. Adems, comenta el regidor, con el tiempo, estos galardones han dado renombre a nuestro municipio. Hoy somos ms conocidos en Espaa como un destino turstico y gastronmico donde se pueden degustar, entre otros manjares, las ncoras.


Los galardonados

Respecto a los siete premiados de esta edicin, Daz comenta que son grandes profesionales que trabajan en medios importantes y en programas de difusin amplia. Asimismo, subraya que para nosotros es un honor vincular con Noja a estos notables comunicadores que se han labrado el reconocimiento por su trabajo diario y su xito en el mismo.

El cocinero y estrella Micheln, Pepe Rodrguez, ha sido distinguido por el Jurado por su labor divulgativa en el programa de televisin Master Chef. Mientras, de la periodista Elena Butragueo se destaca su gran labor viajera y gastronmica principalmente en la seccin Hoteles en el magazine de fin de semana XL Semanal.

Del crtico gastronmico de El Pas y Premio Nacional de Gastronoma, Jos Carlos Capel, el Jurado ha reconocido su magisterio en el panorama culinario nacional e internacional. A la revista Sobremesa con ms de 30 aos de trayectoria, se la galardona por su atencin a las nuevas tendencias.

Saborea Espaa es la plataforma de turismo gastronmico formada por la Federacin Espaola de Hostelera y Restauracin (FEHR), la Federacin Espaola de Cocineros y Reposteros (FACYRE), EuroToques Espaa y la sociedad Spanish Gastronomix Experience, cuyo objetivo cumple con las razones de ser de los Premios Ncora.

El sabor cntabro de los premios lo ponen el blog El Mule Carajonero y el Grupo DeLuz. Respecto al primero, la pasin del bloguero Jess Baquero por la gastronoma, unida a su capacidad descriptiva y sus exquisitas fotografas, han logrado que su web sea seguida por miles de usuarios. El Grupo DeLuz y su creador y director, Carlos Zamora, se distingue por su implicacin en el desarrollo sostenible de la alimentacin, en el comercio justo, en el mantenimiento de tradiciones centenarias y en la utilizacin y divulgacin de productos ecolgicos cntabros.

En este sentido, Jess Daz, ha sealado que queremos dar reconocimiento a aquellos cntabros que han destacado en las facetas viajeras y gastronmicas, valorando especialmente la iniciativa de los emprendedores empresariales tursticos, creadores de empleo dentro y fuera de nuestra regin. Para Daz, son un ejemplo del que deben surgir imitadores que den el paso al frente.

Estos sietes premiados se unen a los trece anteriormente distinguidos, entre los que destacan, el periodista Jos Mara igo y el cocinero Alberto Chicote.

El Ayuntamiento y el Plan de Competitividad Turstica de Noja organizan estos premios dentro del eje de actuacin que el ltimo dedica a la gastronoma. El mismo tiene como objetivo poner en valor la rica gastronoma nojea y la bondad de sus productos. As, este evento es el boche de oro a todo un ao de actividades en este mundo, que comenzaron en abril con los talleres gastronmicos dedicados a los hosteleros locales. En ellos, y de la mano de primeras figuras, los empresarios practicaron platos diferentes y atractivos con productos tradicionales y de gran consumo como el arroz, las tapas, los pinchos y los asados.