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LA GALA DE ENTREGA DE LOS PREMIOS NCORA, CELEBRADA EN LA TARDE DE AYER SBADO, 16 DE OCTUBRE, EN LA PLAZA DE LA VILLA, RECONOCI EL TRABAJO DE PERIODISTAS, HOSTELEROS, PRODUCTORAS Y REPRESENTANTES DE LA SOCIEDAD CIVIL
18/10/2021 :   El objetivo es lograr una mayor inclusin social e impulsar la difusin y promocin de una gastronoma ms sostenible
Esta edicin ha nombrado Embajador de la Ncora al director y presentador del programa de TVE Aqu la Tierra, Jacob Petrus, galardn que fue recogido por el director de RTVE en Cantabria, Jaime Aja, y entregado por el presidente de Cantabria, Miguel ngel Revilla.

A la gala asistieron, adems del presidente autonmico, el director general de MARE, Jos Mara Daz; la directora general de Administracin Local, Accin Exterior y Casas de Cantabria, Rosa Valds; el alcalde de la Villa, Miguel ngel Ruiz Lavn; y miembros del equipo de gobierno municipal.

La entrega de premios, enmarcada en los actos del IX Festival de la Ncora de Noja que se celebra este fin de semana, arranc con la proyeccin de un resumen del III Captulo de la Cofrada de la Ncora celebrado durante la maana y en el que el chef tres estrellas Michelin, Jess Snchez, del Cenador de Ams, fue nombrado Cofrade de Honor.

En su intervencin, el alcalde de Noja, Miguel ngel Ruiz Lavn, destac que el esfuerzo y la responsabilidad de todos han permitido estar cada vez ms cerca de alcanzar una normalidad que en nuestra Villa est comenzando con la celebracin de este Festival de la Ncora.

Una cita imprescindible en los eventos gastronmicos de Cantabria y que se ha consolidado como un referente que va ms all de los fogones y que crece cada ao, ha valorado el regidor.

El primer premio que se entreg fue el que reconoce el trabajo de la Empresa Gastronmica de Cantabria, que este ao fue para La Gallofa & Co. A continuacin, Nieves Alonso Hazas, propietaria del bar restaurante El Pescador, recibi el Premio Homenaje al Turismo Local.

El Premio Ncora a la Publicacin Local y Regional Especializada, que desde la ms absoluta independencia recoge una gran oferta gastronmica de Cantabria, fue para Comer en Santander.

La ceremonia continu con el galardn que reconoce la Inclusin Social como un objetivo a largo plazo para mejorar habilidades y oportunidades de las personas que se encuentran en desventaja, que recibi el activista por los derechos de las personas con parlisis cerebral y diversidad funcional, Inazio Nieva.

Los dos siguientes premios reconocieron a dos chefs cntabros. Por un lado, Chele Gonzlez, del restaurante Gallery by Chele, recibi el Premio Ncora a la Trayectoria, como cntabro que ha revolucionado la gastronoma filipina, mientras que Sergio Bastard, del restaurante La Casona del Judo, fue galardonado con el Premio Ncora al cocinero cntabro.


Premios a la comunicacin

Como es habitual, los Premios Ncora tambin tuvieron entre los ganadores a medios de comunicacin, periodistas, programas e iniciativas vinculados a la gastronoma, su promocin, su difusin y el impulso de un enfoque ms sostenible. As, el Premio al trabajo realizado para ser una referente de la informacin gastronmica como periodista y escritora fue para Rosa Rivas, colaboradora en medios de comunicacin como El Pas o El Viajero, y autora de la pgina web Rosa Rivas Cultura Gastronmica Global, coautora del libro Basque. Territorio creativo y autora del libro Felicidad. Carme Ruscalleda, de la editorial Planeta Gastro.

Tambin se premi la Promocin del turismo gastronmico y el descubrimiento de historias personales relacionadas con la gastronoma, que recay en el repostero Joseba Arguiano y su programa de televisin Historias a bocados, que emite EITB.

Los Premios Ncora 2021 se completaron con el reconocimiento al impulso por la sostenibilidad como necesidad en la gastronoma espaola, que fue para la Gua Repsol por su premio Sol Sostenible, y con el galardn al Medio nacional por su promocin exterior de la Villa de Noja y por mostrar sus gentes, paisajes y gastronoma, que premi al programa MasterChef y su productora Shine Iberia.