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ARRANCAN LAS JORNADAS "NOJA EN SU TINTA"
07/05/2022 :   Tres semanas en las que la jibia y la literatura sern protagonistas
Las cocinas y los fogones de los 26 restaurantes participantes en las Jornadas Noja en su Tinta de este 2022 han comenzado a ofrecer desde este viernes los platos y mens con los que la Villa homenajear hasta el 22 de mayo a la jibia. La cita gastronmica ha sido inaugurada en un evento que ha contado con la presencia del alcalde de Noja, Miguel ngel Ruiz Lavn, los miembros de la Corporacin municipal y representantes de los medios de comunicacin.

Asimismo, durante estas semanas se contar con presentaciones de libros, uniendo de este modo cocina y literatura utilizando como nexo la tinta de este caracterstico cefalpodo de las costas del municipio.

Los restaurantes participantes en estas Jornadas de 2022 son el Hotel Restaurante Arillo, Caf Bar Bego, Bitcora Cocktail Lounge, Caf Restaurante Bristol, Cafetera El Bon Vivant, Bar Restaurante Ciaboga, Bar Restaurante El Barco, Bar Restaurante El Capricho de Miliuco, Restaurante El Cine, Bar Restaurante El Rincn, Caf Flower, Bar La Posada, Bar La Roca, Bar Restaurante La Trainera, Bar La Vinoteca, Bar Restaurante Las Doradas, Hotel Restaurante Las Olas, Hotel Restaurante Liber Spa, Bar Restaurante Los Peones, Hotel Restaurante Mara del Mar, Vinoteca El Marqus, Restaurante Mijedo, Caf Bar Nmada, Bar Restaurante Pineda Playa, Bar Restaurante Pombera y Bar Restaurante Rivera.

Todos aquellos que acudan a estos restaurantes y degusten alguno de los platos incluidos en las Jornadas recibirn el tradicional libro El placer de la jibia y familia, que incluye recetas de chefs como Sergio Bastard y Jos Luis Chele Gonzlez, restaurantes de la Villa y del resto de la regin, y caseras, todas ellas con la jibia y su familia como protagonistas.

Viernes 13: a las 19:30 horas en la Plaza de la Villa el chef Sergio Bastard, Estrella Michelin con 'La Casona del Judo', ofrecer una masterclass gastronmica participativa que contar con representantes de la sociedad, la poltica, la cultura y el deporte de Cantabria.

Sbado 14: presentaciones literarias en colaboracin con el Club de Lectura generado en el Palacio de Albaicn. A las 18:00 horas Loli G. Garca hablar de su poemario De Natura, y a las 19:15 horas, Csar Prez de Tudela, leyenda viva del montaismo, presentar el libro Subiendo la vida.

La Plaza de la Villa tambin ser el escenario de la entrega de premios del concurso de Micro-Relatos el sbado 21 de mayo a las 19:00 horas, con el que se concluirn los actos de estas Jornadas.

Previamente, ese mismo da estar cargado de actividades. Por un lado, a las 13:00 horas la Plaza de la Villa acoger una comida popular de patatas con jibia, en la que colaborar la Cofrada de la Ncora, estableciendo un ao ms un estrecho vnculo entre los dos manjares ms caractersticos de la Villa.

Por la tarde, a las 18:00 horas, se realizar la presentacin de la novela Cera de tinieblas. Historias de una bruja, de Fran Renedo Carrandi, de nuevo con la colaboracin del Club de lectura en el Palacio de Albaicn.

Adems, el da anterior, 20 de mayo, cocineros y establecimientos de Noja encendern los fogones para ofrecer a los asistentes a las Jornadas un showcooking con la jibia como protagonista. El evento tendr lugar en la Plaza de la Villa a las 19:30 horas.