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PRIMERA MARMITCORA
15/09/2014 :   Mil personas disfrutan de la primera marmitcora con Pepe Rodrguez en Noja. El cocinero y presentador de Master Chef recibe su Premio Ncora en la Plaza de la Villa
Pepe Rodrguez y Alfonso Lpez (primero a la izquierda) junto a los pinches voluntarios en la marmitcora
Mil personas, entre vecinos y visitantes de Noja, han asistido esta maana en la Plaza de la Villa a la primera gran marmitcora, un show cooking dirigido por el cocinero y presentador del programa de TVE Master Chef, Pepe Rodrguez. Junto a l han participado Florencio Bueyes (presidente de la Asociacin de Cocineros de Cantabria), Alfonso Lpez (restaurante Plaza de Laredo) y Javier Ruiz (restaurante Sambal de Noja). El evento, consistente en la elaboracin de un marmite con ncora nojea, ha servido de escenario para hacer entrega al toledano de su Premio Ncora 2014, que no pudo recoger en la gala celebrada el sbado noche por motivos laborales.

En una maana agradable y un ambiente de excepcin, con mil personas concentradas en la Plaza de la Villa, Pepe Rodrguez junto a Florencio Bueyes, Alfonso Lpez y Javier Ruiz, han participado en un show cooking en el que se ha elaborado y degustado la primera marmitcora, es decir, marmite con ncora nojea. Los chefs han contado con una veintena de pinches que han pelado y cortado patatas, preparado las ncoras, prendido el fuego y sirviendo las raciones al pblico junto a ellos. En esta ltima tarea tambin han participado los ms pequeos de Noja que, ataviados con delantales hechos para la ocasin, han repartido platos de mamitcora a los presentes.

Mientras la marmitcora iba cogiendo forma, los chefs comentaron y debatieron aspectos y trucos para cocinar tanto este tipo de guisos como otros.

Para la elaboracin de la marmitcora se han empleado hortalizas y ncoras procedentes de la villa. En concreto se han utilizado 200 crustceos y 100 kg de cebollas, pimientos verdes y rojos, adems de otros 200 kg de patatas.



Premio Ncora

En este contexto, Pepe Rodrguez ha recogido su Premio Ncora de manos del alcalde de Noja, Jess Daz. Motivos laborales impidieron al cocinero toledano estar presente el sbado por la noche en la gala de entrega de los galardones.

Rodrguez ha agradecido el premio y ha reconocido que la cocina me ha dado ms que yo a ella. El cocinero se ha mostrado encantado de estar en la Villa y este galardn es un orgullo y le recordar que debo venir de vacaciones a Noja.

La primera marmitcora ha sido organizada por el Ayuntamiento y el Plan de Competitividad Turstica con motivo de la III edicin de los Premios Ncora a la Comunicacin Gastronmica y Viajera.